PROGETTO “INSEDIAMENTO RURALE MONOCELLULARE CON LAMIA” PNRR [M1C3 – INVESTIMENTO 2.2] FINANZIATO DALL’UNIONE EUROPEA –NEXTGENERATION EU CODICE CUP: B57B22000780004
Tempo di cottura: 30 minuti
DOSI PER 4/6 PERSONE
Ingredienti
gr: 500 di pasta; 1/2 litro di salsa di pomodoro; gr. 100 di ricotta salata; gr. 70 di pecorino grattugiato; pepe q. b.
Preparazione
Cotta la pasta e preparato il sugo di pomodoro, stemperare in un piatto la ricotta con un po’ del sugo. Col sugo così amalgamato condire la pasta, servire aggiungendo un po’ di pepe, la salsa restante, il pecorino grattugiato.